Pondělí - neděle 11:00-22:00
+420 702 234 952 UBYTOVÁNÍ
+420 702 234 952 UBYTOVÁNÍ
Přímo u řevnického nádraží, jen pár kroků od kolejí, najdete Pivovar Řevnice. Ten jsme zrekonstruovali a vdechli mu život s prvním uvařeným pivem. Sládek Roman Řezáč pro vás vaří Řevnickou 10° a 12°. Přijďte si do Pivovaru užít půllitr pečlivě natočeného moku a tradiční českou kuchyni, kterou pro vás s láskou připravujeme. A uvelebte se v naší pivnici, kterou jsme pro vás zařídili v tradičním stylu.
Lehké pivo s nízkým obsahem alkoholu 3% nejen pro cyklisty. Jedná se o tzv. single malt a single hop, tedy pivo uvařené z jednoho druhu sladu (plzeňský) a jednoho druhu chmele (citra), díky kterému má osvěžující nádech citrusů.
Lehký a dobře pitelný spodně kvašený speciál připravený z ječného a pšeničného sladu. Při chmelovaru použit pouze žatecký poloraný červeňák. Obsah alkoholu je 3,7%.
Naší desítku vaříme klasickým jednormutovým způsobem za použití světlých sladů a českých chmelů, které dodávají pivu vyváženou hořkost a aroma.
Poctivý český ležák zlatavé barvy, vařený ze tří druhů sladů a žateckých odrůd chmele, kvašený v tradičních otevřených kvasných kádích a řádně uleželý. Plné sladové tělo se snoubí s výraznou a jemně ulpívající hořkostí, která nabádá k dalšímu napití.
Ryze řevnické pivo u nás vaří sládek Roman Řezáč. Svou kariéru začal sice v pivovaru, nicméně s vařením piva neměl tehdy ještě nic společného. V konkurenčním pivovaru se zabýval otázkou financování. Láska k pivu ho však dovedla na kurz rekvalifikace, po kterém nabral zkušenosti v Plzni, a to u pana Krýsla, který teď do řevnického pivovaru dodává technologie. Vůbec poprvé se s pivovarnictvím setkal během studia na ČZU, kde mají vlastní minipivovar. Dal se do řeči se zdejším sládkem Ladislavem Chládkem, který ho namotivoval k tomu, aby vaření sám vyzkoušel. „Nejvíce jsem se toho naučil ale až tady v Corsu,” říká Roman Řezáč.
| DENNÍ NABÍDKA 11:00 - 21:30 | Kč |
| Květákový krém s muškátovým oříškem | 59 Kč |
| Drůbeží vývar s kořenovou zeleninou a nudlemi | 69 Kč |
| Květákové kari s mrkví a cibulí s jasmínovou rýží posypanou koriandrem | 169 Kč |
| Smažený hermelín s vařeným bramborem a naší tatarkou | 189 Kč |
| Štěpánská hovězí pečeně s naším houskovým knedlíkem nebo jasmínovou rýží | 199 Kč |
| Salát s kozím sýrem a vlašskými ořechy, ledovým a římským salátem, rajčaty, okurkou, ředkvičkami a medovo-citronovým vinaigrettem | 235 Kč |
| Pomalu pečené kachní stehno s červeným zelím a našimi knedlíky (karlovarský, bramborový a houskový) | 329 Kč |
| Naše buchtičky s vanilkovým krémem a sekanými pistáciemi | 139 Kč |
| Tři kopečky zmrzliny (jahodová a vanilková) s čokoládovou polevou a karamelovou sušenkou | 99 Kč |
| VEČERNÍ NABÍDKA 17:00 - 21:30 | Kč |
| PŘEDKRM: Smažené jalapeños plněné cheddarem, podáváme s jemně zakysanou smetanou s pažitkou | 129 Kč |
| Hot Dog s řevnickým párkem v našem pečivu s okurkovým relishem, naší tatarkou, smaženou cibulkou a chilli papričkou, podáváme s malým salátkem coleslaw a hranolky | 179 Kč |
| Kuřecí řízek s bramborovou kaší s máslem, podáváme s kyselou okurkou a citronem | 225 Kč |
| Svíčková na smetaně s hovězí pečení a naším karlovarským a houskovým knedlíkem | 229 Kč |
| Řevnická 10 (světle výčepní) 0,3 / 0,5l | 39 / 49 Kč |
| Řevnická 12 (světlý ležák) 0,3 / 0,5l | 46 / 56 Kč |
| Řevnická 8 CYKLISTICKÁ (spodně kvašený lehký speciál) 0,3 / 0,5 l | 49 / 59 Kč |
| Řevnická 9 SEKYRKOVÁ (spodně kvašený lehký speciál) 0,3 / 0,5 l | 49 / 59 Kč |
| Juicy Maté Ale 7 od PSYCHOVARU (svrchně kvašený speciál) 0,3 / 0,5 l | 59 / 69 Kč |
| Nealkoholické pivo Bakalář za studena chmelené z rakovnického pivovaru 0,3 / 0,5 l | 39 /49 Kč |
| Bílé, Grüner Veltliner (Veltlínské zelené), (Zenzen, Rakousko) 0,1l | 40 Kč |
| Červené, Primitivo (Neon, Itálie) 0,1l | 40 Kč |
| Prosecco cuvée spumante extry dry, Bedin (Veneto, Itálie) 0,1 / 0,75l | 70 / 490 Kč |
| Auspitz (Veltlínské zelené a Sauvignon), Fabig, Morava (Hustopeče) 0,1 / 0,75l | 80 / 560 Kč |
| Weisser burgunder (Rulandské bílé), Knewitz (Reinhessen, Německo) 0,1 / 0,75l | 85 / 595 Kč |
| RYZLINK VLAŠSKÝ MLÝNSKÁ, POZDNÍ SBĚR, 2020, FILIP MLÝNEK, MORAVA (MIKULOVSKO, DOLNÍ DUNAJOVICE) 0,1 / 0,75L | 90 / 630 Kč |
| AURA ROSÉ (RULANSKÉ MODRÉ) 2020, HENRICI, NĚMECKO (REINHESSEN) 0,1 / 0,75L | 75 / 525 Kč |
| BLAUFRÄNKISCH, BÉLA-JÓSKA (FRANKOVKA) 2018, WACHTER-WIESLER, RAKOUSKO (BURGERLAND) 0,1 / 0,75L | 110 / 770 Kč |
| Čepovaná Kofola original 0,3 / 0,5 | 49 / 59 Kč |
| Čepovaná Malinovka od Kofoly 0,3 / 0,5l | 39 / 49 Kč |
| Bio Cola, Bohemsca, 0,33l | 68 Kč |
| Bio Malina a máta, Bohemsca, 0,33l | 68 Kč |
| Bio Meruňka a verbena, Bohemsca, 0,33 l | 68 Kč |
| Bio Zázvor a citrón, Bohemsca, 0,33 l | 68 Kč |
| Bio Hruška a hřebíček, Bohemsca, 0,33l | 68 Kč |
| Bio Bezový květ a meduňka, Bohemsca, 0,33l | 68 Kč |
| Tonik Mateřídouška a meduňka, Bohemsca, 0,33l | 68 Kč |
| Jablečný mošt čirý, Louny 100 % 0,2l | 68 Kč |
| Jablečný mošt s mangem, Louny 0,2l | 68 Kč |
| Jahodový džus, Rauch 100% 0,2l | 68 Kč |
| Rajec perlivá / neperlivá / jemně perlivá, 0,33l | 49 Kč |
| Rajec jemně perlivá, 0,75l | 89 Kč |
| Meruňkovice, 42,5 %, Baron Hildprandt 0,02 / 0,04l | 59 / 109 Kč |
| Hruškovice, 42,5 %, Baron Hildprandt 0,02 / 0,04l | 59 / 109 Kč |
| Slivovica, 50 %, Žufánek, 0,02 / 0,04l | 59 / 109 Kč |
| Hruškovica, 45 %, Žufánek, 0,02 / 0,04l | 59 / 109 Kč |
| Meruňkovica, 45 %, Žufánek, 0,02 / 0,04l | 59 /109 Kč |
| Jablkovica, 45 %, Žufánek, 0,02 / 0,04l | 59 / 109 Kč |
| Jablkovica z dubového sudu (zrání 18 měsíců), 45 %, Žufánek | 59 / 109 Kč |
| Kdoulovica, 45 %, Žufánek 0,02 / 0,04l | 59 / 109 Kč |
| Reine Claude (Ryngle), 45 %, Žufánek, 0,02 / 0,04l | 59 / 109 Kč |
| Kmínka (Český kmín), 42 %, Žufánek, 0,02 / 0,04l | 59 / 109 Kč |
| Borovička, 45 %, Žufánek, 0,02 / 0,04l | 49 / 89 Kč |
| Absinth, 70 %, Žufánek 0,02 / 0,04l | 79 / 149 Kč |
| Gin OMG, 45 %, Žufánek 0,04l | 79 / 149 Kč |
| Vodka Russian Standard, 40 % 0,04l | 79 Kč |
| Rum Diplomatico Reserva Exclusiva 12y (Venezuela) 0,04l | 149 Kč |
| Flor de Cana 18y (Nikaragua) 0,04l | 139 Kč |
| Rum Malteco 15y (Panama) 0,04l | 129 Kč |
| Pyrat XO Reserva 15y (Anguilla) 0,04l | 119 Kč |
| Legendario, Ron Anejo 9y (Kuba) 0,04l | 109 Kč |
| Rum Republica Reserva, Božkov 0,04l | 79 Kč |
| Whisky Singleton of Dufftown Single Malt 15y 40 % (Speyside, Skotsko) 0,04l | 179 Kč |
| Whisky Big Peat, Blended Malt Scotch 48 % (Islay, Skotsko) 0,04l | 129 Kč |
| Jack Daniels Tennessee whisky (USA) 0,04l | 119 Kč |
| Baron Hildprandt, Ze zralých malin, 40% 0,02 / 0,04l | 59 / 109 Kč |
| Kontušovka, 40 %, Žufánek, 0,02 / 0,04l | 49 / 89 Kč |
| Višňovka, 20 %, Žufánek, 0,02 / 0,04l | 49 / 89 Kč |
| Becherovka, 38 %, 0,02 / 0,04l | 39 / 69 Kč |
| Fernet Stock, 38 %, 0,02 / 0,04l | 39 / 69 Kč |
| Tuzemák Liqvére 37,5 %, 0,02 / 0,04l | 35 / 59 Kč |
| Peprmint, Liqvére, 20 %, 0,02 / 0,04l | 35 / 59 Kč |
| Griotka, Liqvére, 20 %, 0,02 / 0,04l | 35 / 59 Kč |
| Gin & Tonic (Gin OMG Žufánek, Bohemsca Tonic mateřídouška a meduňka) | 165 Kč |
| Naše Cuba Libre (Bacardi Anejo Cuatro 4y, Bio cola Bohemsca, limetková šťáva) | 165 Kč |
| Aperol Spritz (Prosecco, Aperol, soda, pomeranč) | 165 Kč |
| Hugo Spritz (Prosecco, Bio bezová limonáda Bohemsca, bezový sirup, máta) | 165 Kč |
| Espresso | 55 Kč |
| Café Lungo | 60 Kč |
| Cappuccino | 65 Kč |
| Flat white | 80 Kč |
| Café Latte | 75 Kč |
| Ledová káva | 80 Kč |
| Zázvorový čaj | 65 Kč |
| Mátový čaj | 65 Kč |
| Čaj černý / zelený / ovocný | 55 Kč |
| Řevnické párky s křenem a hořčicí | 129 Kč |
| Nakládané olomoucké tvarůžky s jarní cibulkou, chilli papričkou a kmínem | 125 Kč |
| Kč | |
| Utopenci z řevnických špekáčků nakládané s cibulí, novým kořením a bobkovým listem | 109 Kč |
| Naše bůčková pomazánka s kváskovým chlebem | 89 Kč |
| *chuťovky k pivu servírujeme s kváskovým chlebem od Pekařství a cukrářství Jarolímek z Mníšku Pod Brdy | Kč |
| Pekařské tyčinky pepřové / smažená cibulka | 49 Kč |
| Cyrilovy brambůrky solené / hořčicové / česnekové | 55 Kč |
| Mandle solené / uzené | 59 Kč |
